现在市场上的葡萄酒种类很多。 葡萄酒是一种由葡萄制成的酒精饮料。 国外有很多知名酒庄。 当人们谈论葡萄酒时,他 […]
为什么有些葡萄酒不含糖,味道有点甜? 这 直截了当的答案:干红葡萄酒中含有数以万计的风味物质,除了糖分,有些风 […]
马蒂厄·菲诺 (Matthieu Finot) 对葡萄酒非常了解。 他认为这是科学与艺术的结合。 菲诺特说,从 […]
在全球大约7000种语言中,只有一种是通用的:数字。我们谈论威士忌的方式也没有什么不同。无论威士忌饮用者的品酒 […]
跨界正在成为行业趋势。 本周我们介绍了。 事实上,为了扩大销售基础,许多啤酒厂正在通过生产天然酒、皮克特酒、橙 […]
葡萄酒是葡萄的延续,所以酿造时要选择葡萄最美味的时候采摘。 为了完美地储存这种醇厚的香气并让它慢慢成熟,橡木桶 […]
脱醇酒简介 十多年前,当脱醇葡萄酒在中国推出时,一些人认为它的味道很糟糕。 近年来,随着技术的不断完善,它也逐 […]
红酒在中国有着悠久的酿酒历史。 《说文解字》云:“夷地祖酒国的古籍中,关于酒的记载很多。从《诗经》到《红楼梦》 […]
摘要:陶罐酿酒法是一种非常古老的酿酒技术,如今很少有酒庄采用这种方法来酿酒。 美国俄勒冈州的一家酒庄走的是复古 […]
摘要:红酒发酵时,由于二氧化碳的作用,大量葡萄皮渣会漂浮在葡萄汁表面,形成一层厚厚的物质,我们称之为“酒帽”。 […]