中国红酒市场分析报告 中国伦2012年3月 目录 1. 市场背景 2. 市场现状分析 3. 红酒市场现有容量分析 4. 红酒市场消费需求分析 6. 商业促销与消费基本分析习惯特征 7. 红酒消费群体分析 8. 红酒消费价值取向分析 9. 消费习惯特征基本分析 10. 国内主要红酒生产企业市场份额分析 饮用红酒对人体的优势 现有市场背景1、随着中国经济的快速发展，奢侈品市场正在迎来中国时代。 特别是我国人均GDP突破1000美元后，居民购买力显着提升，消费升级成为我国经济发展的必然结果。 在食品消费方面，越来越多的消费者开始认识到健康的重要性，酒类消费也朝着低度、营养的方向发展。 葡萄酒作为顺应这种消费趋势的产品，必然会有很大的发展。 2、北京、上海、广州三大消费市场形成。 北京、上海、广州对外交往较多，受到国外生活方式、国外餐饮业的影响。 人们消费方式和消费观念的变化，形成了红酒消费环境。 目前，以北京为代表的北方市场、以上海为代表的华东市场、以广州为代表的珠三角市场已形成中国三大红酒消费市场。 市场现状分析 一、红酒市场现状分析 （一）当前消费意识分析 A、中国的酒文化与世界相比非常薄弱，有历史但没有文化。
中国的葡萄酒文化营销正处于起步阶段，学习和接受欧美葡萄酒文化并存。 大多数消费者通过电影、电视剧、广告和互联网了解红酒。 然而，深入的红酒文化教育仍然缺乏。 结果，大多数消费者仍然是“乱喝”B。“没有文化，酒就是一种昂贵的饮料。” （2）。 消费者意识与世界的差距。 A.我国目前葡萄酒产业仍处于培育期。 目前人均消费量为升，城市地区人均葡萄酒消费量为升。 与世界人均6升以上的消费量存在较大差距。 从国内饮料酒类消费结构来看，葡萄酒仅占全年酒类消费总量的%。 B、中国人在喝酒时，完全省略了看、晃、闻、尝的步骤，仍然觉得喝不够。 C、我国葡萄酒消费水平低有两个原因：一是引进时间短；二是葡萄酒消费水平低。 居民收入低。 2、红酒市场消费需求分析（1）． 消费者基本特征的描述。 大众消费群体由于消费能力低，消费量大但利润却很少。 以留学生、私营企业主、外企/股份公司中高层管理人员为代表的高学历、高收入、高消费、喜欢新鲜事物、崇尚品牌的“新富消费群体”成为红酒利润的主要来源。 A。 大众消费群体收入较低，属于低端消费水平，消费行为基本在家； b. 新富消费群体收入较高，消费行为内外平衡，属于中档消费群体； C。 该集团仍然消费白酒并主要是法国葡萄酒。
红酒的第一消费群体是专业消费者。 每个人都对葡萄酒非常熟悉。 大多数人受西方文化或西方发达国家的影响，懂得如何消费葡萄酒。 第二类是健康消费者。 我们知道，喝葡萄酒对心血管疾病有很好的预防作用，所以从白酒转向喝葡萄酒的第三类人群被称为时尚消费群体。 时尚消费群体有两类。 首先是80、90后。 人们认为喝红酒是一种时尚。 消费特征：中青年、高学历、高收入大众消费增减比例表分析：女性、25-44岁中年人、一般公司员工、个体户/私营业主、商业服务业从业人员企业、个人月收入在1500元至4999元之间的中低收入群体消费红酒的比例明显增加。 新富群体消费比例增减表格分析：中高收入群体饮酒比例明显上升，其中男性、35-39岁、专业技术人员、公共领导事业单位、个人年收入10万元至30万元的中高收入群体。 基础分析消费习惯特征，根据饮酒场合、场所、目的地、媒体曝光情况制定渠道策略、产品定位策略、媒体推广策略，可以使产品最有效地与消费者产生联系，产生消费。 A、在饮酒场合，男性在外饮酒的比例略高于在家饮酒的比例，而女性则相反。 随着消费年龄的增加，在家喝酒的人群比例也在上升，尤其是46岁以上的人群占绝对多数。 B、消费场所 红酒与其他酒类饮料一样，主要消费在竞争激烈的餐饮终端。
C. 饮酒的目的 饮酒的目的也会根据年龄而变化。 D. 消费特征 E. 干红的主要消费群体年龄35-39岁 B． 年收入10万以上c． 注重广告的男人 D． 电视和报纸是信息的主要来源e。 专业技术人员、事业单位领导代表 f． 产自人均消费100元以上的高端餐饮消费场所！ G。 第二是25岁以上的女性工薪阶层，月收入在1500-5000f，第三是56岁以上的退休/退休中老年保健群体。 国产红酒有：长城、张裕、皇朝、龙辉、荣成、新天、威龙、丰收、通化、香格里拉、云南红、赤之王、左佳、白洋河等20多个国家的300多个产品。 国产葡萄酒中，华夏长城、沙城长城、丰收、容辰等表现不俗。 红酒人群年龄段：老年人，保健用，消费价格：25元左右，中老年群体，消费价格：60元左右，年轻人，时尚人士会选择较高的价格、消费价格：250-300元国内主要红酒生产商中，A、张裕、长城以不同的价格和营销策略划分了南北市场。 b. 其他主要份额仍为国产品牌占据，进口品牌缺乏领先品牌，没有优秀品牌； C。 卡士黛尔此次整顿互联网的目的是为了占领进口葡萄酒的中高端市场； d. 圣丹尼斯广告法国进口占据零售渠道进口货架的中低端位置。 目前，消费者对价格的接受程度分析不仅基于自身的消费能力，而且根据消费的不同，消费者对价格接受程度也有不同的限制。 例如，赠送礼物时，消费者可以接受比自己的饮料更高的价格。 比在家更容易接受，所以我们对不同目的的消费者进行细分。以上数据是根据价格强度和销量进行分析的