新冠肺炎疫情正在全球蔓延，深刻影响各行各业。 由于其独特的社会性，葡萄酒无疑成为受影响最大的行业之一。 进口葡萄酒市场与国际市场密不可分，其动向备受业界关注。
随着各地开始有序复工复产，社会生活将逐步恢复正常。 重大事件的背后都是商机。 疫情虽然带来了诸多不利影响，但是否也会带来新的机遇？ 葡萄酒市场新的增长点在哪里？ 消费市场将发生哪些变化？ 卖酒方式该如何改变？ 卖酒方式该如何改变？ 万众期待的报复性消费会出现吗？ 让我们来听听行业专家的看法。
2020年，国际葡萄酒行业的“灾难年”
2020年对于葡萄酒行业来说无疑是“糟糕的一年”。 随着COVID-19疫情席卷全球，法国、意大利、德国等主要产区的主流葡萄酒展会也宣布推迟或取消，葡萄酒行业受到重创。
不久前，德国葡萄酒协会常务董事Monika Reule表示，2019年德国葡萄酒对华出口增长2%，达到1700万欧元。 由于最近的COVID-19大流行，预计2020年前几个月与中国相关的出口业务将大幅下降。
澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官安德烈亚斯·克拉克 (Andreas Clark) 表示：“展望 2020 年，我们预计 COVID-19 大流行将对销售产生影响，尤其是在中国，但现阶段很难预测这种影响的程度。”
刚刚过去的2019年，澳大利亚葡萄酒对中国市场的出口增长了13%，创下12.8亿澳元的新高，巩固了其作为中国最大葡萄酒进口来源地的地位。 持续数月的森林火灾导致该国酿酒葡萄产量损失6万吨，占全国产量的4%。 澳大利亚制造商估计，由于COVID-19疫情的影响，1月至2月对中国的销售额下降了90%。
澳大利亚葡萄酒管理局在中国市场的一系列市场活动也不得不推迟或取消，包括全国糖酒博览会、TWC全球精品葡萄酒巡展、Vinexpo香港展以及2020年中国路演等。
与澳大利亚葡萄酒的快速增长相反，2019年法国葡萄酒对华出口下降了35.09%，市场份额连年持续萎缩，已低至28.49%。 美国加税、英国脱欧以及疫情无疑让法国制造商面临更加严峻的挑战。 Evelyne Roques-Boi-，Champagne Boizel 第五代传人
泽尔表示，疫情对他拓展亚洲市场的计划产生了巨大影响。 “病毒来得不是时候，我们在中国市场所做的一切都停止了。”
随着疫情在欧洲蔓延，对进口葡萄酒的影响将不断加大。
葡萄酒行业观察家、评论家、葡萄牙论坛创始人董树国表示：“疫情在全球的蔓延，导致很多葡萄酒生产国也被封锁和隔离。当地的出口会受到限制吗？中国的葡萄酒会不会受到限制？”港口对疫情严重国家进口实施限制？食品饮料采取“货物检疫”，消费者对疫情严重国家葡萄酒是否有抵触情绪，国际物流限制导致进口成本增加，这些因素的影响进口葡萄酒市场的未来可能仍是未知数。”
“如果能活着就好了”
“这太惨淡了，难以应对。” 一位主要销售法国、西班牙葡萄酒的经销商告诉《中国酒报》记者，具体数据“很难看”，“能活下来就不错了”。
采访中，不少酒商表示库存“压力很大”，并对今年的经营前景表示担忧。 受经济环境影响，2019年国内进口葡萄酒行业本就低迷，突如其来的疫情进一步加深了行业对市场的悲观情绪。
毫无疑问，疫情对葡萄酒市场造成了巨大的负面影响。 对于酒商来说，春节期间销量通常会达到顶峰，迎来营销和品牌推广的最佳时期。 然而，突如其来的COVID-19疫情打乱了一切。 促销活动、酒会、展览等只能取消或推迟，销售额出现断崖式下滑，一些基础较差的企业甚至难以“生存”。
青岛泽沃供应链有限公司是一家拥有多年经验的专业进口葡萄酒运营商。 在全球十几个国家拥有400多家合作酒庄。 “疫情对我们春节后的影响很大，淡季受疫情影响，销量大幅萎缩。” 该公司总经理姚继业在接受中国酒报记者采访时表示，“春节前传统旺季销售影响不大，但春节期间疫情过后，餐饮没有消费场景”家庭消费远低于日常社交消费，销售额预计下降70%以上，尤其是酒店餐饮渠道的产品几乎停滞，电商、超市渠道可以卖一些，但也并不多。”
国内进口葡萄酒市场的领头羊厦门丰德国际酒业总经理吴永雷也描述了类似的情况：“每年春节过后，客户消化完库存后都会要求补货，虽然量不大。”大到春节前，这种情况每年都会发生。今年小高潮几乎消失了，估计整体下降幅度应该在80%到90%。”
吴永雷表示，以公司为代表的国际一线品牌基本上都有长期的推广计划。 几大品牌原本准备在全国春季食酒会上推出针对中国市场的促销计划，但现在不得不取消。 “基本上，有的半年计划无限期推迟，有的直接取消。”
作为澳大利亚最大的专业散装葡萄酒生产商，澳大利亚金士顿酒庄大中华区总经理兼执行副总裁余天云也感受到了疫情的影响：“金士顿酒庄的产品本质上可以作为商品，市场波动突发事件造成的对我们有一定的影响。 我们公司和产品的特点决定了我们本季度产量的70%要在年底前消化掉。 现阶段疫情对我们的影响主要体现在供应链方面，包括葡萄酒生产、航运、目的港疫情等供应链都受到了破坏，导致无法发货。时间，影响回款，并可能导致未来第二至第四季度的销售或下滑。 迟缓或衰退。”
澳大利亚葡萄酒比法国葡萄酒卖得更好吗？
欧洲疫情严重，法国、意大利、德国等主产区主流酒展相继宣布延期或取消。 有业内人士预测，未来可能会有更多的法国葡萄酒进口商转向澳大利亚葡萄酒市场。
在吴永雷看来，主流葡萄酒展会的取消会对全球葡萄酒行业产生一定的影响，而对不同国家的影响不会有太大变化。 “近年来，新世界葡萄酒增长迅速，不仅在中国，在世界范围内也是如此，这是一个发展趋势。” 由于旧世界葡萄酒不太注重品牌建设，新世界葡萄酒一方面受益于关税。 另一方面，他们更注重市场运作和品牌建设，尤其是澳大利亚和智利的葡萄酒。 他们有大品牌领跑，因此他们在中国市场的动作更快。 因此，2020年如果不出意外的话，澳大利亚和智利葡萄酒在中国市场的增长将会更快，而法国和西班牙，尤其是法国，在中国市场的份额将进一步缩小。 “这是必然的结果，不是疫情造成的。”
董树国分析，对于进口葡萄酒来说，疫情影响最大的应该是欧盟国家和美国。 澳大利亚和智利这两个“新世界”国家的葡萄酒口味更符合中国人的快节奏。 另外，零关税也让他们在性价比上有优势，以及中国市场的认可，自然会相对好卖一些。 欧盟代表国家法国自2008年有数据以来已连续11年成为中国葡萄酒最大进口国，但去年被澳大利亚超越。 这反映出一个信号：中国消费者变得更加理性，开始自掏腰包。 购买葡萄酒时，您不再听欧洲人告诉您的故事。 再说说美国葡萄酒，不说受到中美贸易战的影响，但由于进口关税高达60%，性价比非常差，抢占市场根本没有优势。中国市场。 “你不应该比较这些国家的葡萄酒的质量。 它们的好坏最终取决于消费者的喜好。”
姚继业表示：“春节后疫情引发的悲观预期、上半年中国市场订单减少、欧洲疫情卷土重来，无疑加剧了这一趋势，法国和意大利受影响最大，澳洲葡萄酒肯定比法国葡萄酒好，但目前疫情影响并不乐观，而且运输成本飙升，运力紧张，上半年也会减少。 “南美和智利相对乐观。但总体来看，整体进口量大幅下降。即使这几个月有订单，但无法按时生产和发货也是一个大问题。”
报复性消费会到来吗？
中国酒报记者通过多方采访发现，节前大部分酒商已完成备货。 但随着疫情快速发展，餐馆、夜总会、娱乐场所等纷纷关门答谢顾客，集体聚餐也被禁止。 如此一来，葡萄酒消费就“急速冻结”。 目前，不少进口商因库存大、资金链压力大而束手无策。 不少人认为，疫情稳定后，长期宅在家里的压抑需要通过消费来释放，葡萄酒市场将迎来“印度之春”。 那么，业界一直寄予厚望的“报复性消费”会大规模出现吗？
“不存在报复性消费这样的事情。” 董树国直言，“是谁在压抑焦虑？是厂家、经销商在压抑焦虑，消费者也没有闲着。报复性消费完全是自我想象，或者是商家为了市场而推销” .‘热身’特技。”
“葡萄酒市场不会出现降价潮。” 董树国表示，降价的可能性较小，但不排除部分企业因经营状况或短期策略而抛货。 “降价是一种愚蠢且短视的销售策略，可能会遇到难以言喻的困难，需要套现，但会对品牌造成伤害。同时，质量也可能受到质疑，这不是一个问题。”对于整个大市场来说是一件好事。”
“疫情对大家的收入影响比较大，我个人并不看好所谓的报复性消费。” 吴永雷也表达了同样的观点。 “春节过后，我们首先查一下客户的库存数据，我们的客户基本上都把货发给了第二批商家，而第二批商家的库存压力比较大。因此，促销点我们现在的市场运作就是帮助我们客户，或者客户的经销商解决他们的库存和下一步的销售问题。”吴永雷说。
“我认为报复性消费不会疯狂到来，只会小幅反弹，恢复理性。 毕竟，传统的葡萄酒淡季也开始了。 如果疫情能够在6月彻底结束，那么要到8月中秋节临近，市场才会开始好转。 ”姚继业认为，“这个时候，进口企业是否有好的产品就变得非常重要。 好产品就是质量好、流通快、有长期发展潜力的产品。”
一定程度上会出现“降价潮”。 姚继业认为：“如果坚持不下去了，就得砍掉资产，生存才是最重要的，不然就可以彻底退出市场，清仓撤资。”
行业洗牌的“催化剂”
“这次疫情确实会带来行业的洗牌，毕竟这两年非常不好，现在影响更大，很多企业都活不下去了。” 在谈到疫情对葡萄酒行业的影响时，姚继业表示，“有背景、有资本的大公司就好，好的品牌有支撑，可以坚持下去，但很多中小型进口商却举步维艰，很多我认识的公司发现很难生存。”
中国食品土畜进出口商会进口酒商分会数据显示，2018年以来，我国葡萄酒进口量连续两年下降。 2019年，我国葡萄酒进口量为61.25万千升，同比下降10.9%，进口量也出现下滑。 14.8%。 2018年，国内瓶装葡萄酒进口企业有6411家，是近十年来的峰值，从2007年的1172家增长了几倍。但2019年这个数字下降到4000多家。席卷全球的疫情无疑让本已下滑的进口葡萄酒市场更是雪上加霜。
“洗牌和整合一直是进口葡萄酒的主旋律，这次疫情肯定会起到催化作用。” 在吴永雷看来，疫情或将成为中国葡萄酒市场发生巨变的催化剂，加速中国葡萄酒行业的调整和洗牌。 “那些没有品牌运营、没有长远规划的经销商应该被淘汰。但从长远来看，对于那些现金流好、经营管理好、有长期战略的企业来说，疫情可以产生积极的影响。”
“行业的洗牌从来没有停止过，疫情只是加速了这个过程，或者说淘汰了一些意志不坚定的非专业（酒类非主业）经销商，洗牌上下都在发生尤其是这是一家现金流日益紧张的葡萄酒公司。”于天云说道。 望都庄园酒庄拥有近3000公顷的葡萄园，覆盖8个不同的冷热产区。 独立拥有70%以上的产量，拥有葡萄压榨能力10万吨以上的独立酒庄。 近年来，葡萄在水资源和采摘、酿造成本呈几何级数增长的背景下，实现稳定供应非常具有挑战性。 稳定性包括数量、价格、质量、服务和附加值。
于天云表示：“中国正在慢慢从大众市场走向成熟市场，其中品牌化、精品化、产品单一化、碎片化都在特定的历史时期发挥着特定的作用，但有一点是肯定的，谁能抓住未来消费者，谁就能占据上风。”
品牌化、品质化将成为新趋势
采访中，业内人士普遍认为，疫情将改变公众的生活观念、健康观念。 疫情过后，人们的健康意识和品牌意识将会增强。 葡萄酒的健康属性将推动整个市场的发展，健康的需求也将带动市场向品牌化、高品质方向发展。
不久前，在中国葡萄酒巨头举办的第22届葡萄牙论坛上，烟台张裕葡萄酿酒有限公司总经理孙健总结了疫情给消费层面带来的变化：“健康饮酒”将依靠这场疫情更加深入人心。 葡萄酒因其健康属性将开启新的增长阀门。 在社会消费持续增长的同时，家庭消费也不容小觑，消费者偏好将进一步向龙头企业和品牌集中。
吴永雷认为，未来葡萄酒将向两个方向发展。 “由于疫情的影响，很多人的收入大幅下降，我认为低价酒会是一个方向，这是一个市场，也是小菜一碟，但不会成为主流。未来的发展趋势中，主流应该是品牌、高品质的产品。品牌酒是一个方向，已经成为各大商家的主流趋势。” 他表示，疫情过后，人们的消费观念、消费习惯、消费渠道都会发生一些变化，但真正品质过硬、品牌响亮的产品将继续留在消费者的视野中。 “无论市场如何变化，我们都要始终遵循品牌驱动策略，依靠品牌引领消费。”
姚继业也肯定了进口葡萄酒市场“品牌与品质”的未来发展方向。 “疫情过后，人们的品牌意识和健康意识将推动主流中高端和精品葡萄酒的逐渐恢复。此外，疫情让很多人养成了宅在家里的习惯。一段时期内，疫情解除后一段时间，由于人们对疫情的担忧，人们对于参加集体活动会更加谨慎，因此，葡萄酒的家庭消费将会增加，起泡酒、桃红葡萄酒、甜酒等新奇葡萄酒可能会成为更受年轻人欢迎。”
疫情期间的机遇与变化
“都说挑战与机遇并存，现阶段我想没有哪个企业会闲着去思考这个问题。” 在董树国看来，疫情还催化了一种意识形态，而这种形态就是生活的未来。 方法和营销形式。 在此特殊背景下，疫情给行业、行业、市场、消费者心理带来了不同程度的影响。 比如消费习惯和消费心理的变化，消费渠道、购买行为的变化，都会在未来的市场中发展。 它将体现在企业的商业模式、品牌建设和运营中。
董树国表示，销售方式早已悄然发生变化，但这场突如其来的疫情却催化了这种形式。 线上推广销售以及跨境电商都将基于5G时代以及大数据和区块链技术的应用。 影响中国葡萄酒市场的新方式。 消费者的消费习惯无疑会发生转变，但由于葡萄酒是一种特殊的酒类饮料，仍然需要亲自体验，所以线下体验式消费仍然必不可少。 “行业应该看到这种变化。以前不被重视的网络营销、社区营销、现代社交工具营销，都是‘抗击疫情、抗击市场’的最佳方式。” 各种直播的突然崛起就是生动的体现。”
谈及进口葡萄酒企业如何在疫情期间寻找新的增长点，董书国表示：“疫情催化了生活方式、消费习惯、信息获取，市场没有动，还在。新的增长点在于目标。”疫情过后，集团、全新的信用信息、品牌和服务将显得尤为重要。营销不仅仅是销售，考验的是综合实力和对消费者需求的真正理解。”
于天云表示：“从企业角度来说，面对疫情，首先要承担起社会责任，同时提高自身竞争力，迎合市场复苏。这是短期内最大的机会。中、长远来看，在大众化、增量扩大的背景下，考虑更多进口葡萄酒与国产葡萄酒的合作，培育消费群体，是当今葡萄酒专业人士的使命。 ，与国内和进口部门，这是非常好的例子。”
疫情之下，不少酒企推出远程办公和企业数字化管理模式。 “疫情对公司的运营方式影响很大，远程办公变得轻松，我们也在协助客户新媒体的应用。另外，这次疫情之后，大家可以看到视频直播发展非常快。” ，所以我觉得下一步也是一个非常强大的沟通方式，我们需要从图片沟通升级到视频沟通，这是今年新增的一个方向，需要特别关注。” 吴永雷说，“管理思维、远程办公、协助客户新媒体运营、视频营销，这些都是短期的、战术性的。对于我们公司来说，战略性的东西不会变。从2007年成立到现在，我们的宗旨做国际一线品牌运营商，我们选择的都是国际主流合作品牌，始终坚持做国际一线品牌在中国的独家经销商，相信国际一线品牌一定会占据市场中国的主流市场，这也应该是进口葡萄酒市场未来的发展趋势。”