与其他地方相比，广东为何会出现全国独有的“25%现象”？
文字 云九团队
“在广东，白酒、葡萄酒、烈酒、啤酒等各类品类的消费群体各占25%左右，与国际消费非常接近，在国内也是独一无二的。酒类品种多元化程度极高”。 2月24日，云九夜话《回顾广东经验，饱和竞争下厂商可以学到什么？》 》直播中，广东省酒业协会会长彭虹透露了上述数据。
有数据显示，从全球数据来看，啤酒、烈酒、葡萄酒等酒精饮料的全球市场份额为：啤酒78%，葡萄酒11%，烈酒9%，其他酒精饮料2%。 在广东省，四类酒呈现均衡趋势。 广东葡萄酒市场“25%现象”背后有何秘密？
25%是什么意思？
25%，一个看似简单的数字，背后却是消费平衡的体现。
从2018年全国总体数据来看，全国啤酒行业有重大经济效益的规模以上企业2546家，累计产品销售收入8122.74亿元。 剔除酒精行业，销售额总计7807.11亿元。
其中，白酒行业销售收入5363.83亿元； 啤酒行业销售收入1472.52亿元； 酒业销售收入288.51亿元； 黄酒行业销售收入167.45亿元； 其他葡萄酒行业还有规模以上葡萄酒生产企业240家，实现销售收入315.63亿元。 十亿。
从占比来看，2018年，白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等酒类产品销量占比分别约为68%、18%、3%、2%和4%。
总体来看，白酒、葡萄酒、啤酒是消费金额排名前三的品类，白酒仍占酒类消费金额的一半以上。 但天猫数据显示，从渗透率来看，葡萄酒的受众群体相对更广，其次是白酒和啤酒。 梅酒、清酒等小品类增长迅速，近两年消费增速达到35%以上。
此外，饿了么口碑大数据显示，2019年上半年，上海人在饿了么下单的人均可喝2163毫升红酒和541毫升鸡尾酒。 上海两类酒的销量均居全国第一。 第一的; 成都作为白酒腹地，2019年鸡尾酒订单量同比增长151%，位居全国第一。
也就是说，在市场快速增长的背景下，葡萄酒行业品类多元化不断深化。
事实上，饮料市场年轻化的消费群体也在推动品类结构的变化。 例如，90后的年轻人消费更加多元化，会购买更多的葡萄酒和洋酒。 数据显示，90后白酒消费金额约占40%，葡萄酒消费金额约占30%，其他品类消费金额约占20%以上。
事实上，广东25%的趋势是消费多元化、碎片化、个性化的体现。
为什么是广东？
与其他地方相比，为何广东会出现全国独有的25%现象？
广东是中国经济发展的前沿，也是最早实行改革开放的省份之一。 2019年，广东省人口11346万人，居全国第一； GDP接近10.8万亿元，连续30年保持全国第一。 正是这些首创，满足了葡萄酒行业对消费能力和消费群体的需求。 再加上市场本身的包容性，超过600亿容量的市场为广东葡萄酒产业提供了变革的实力条件。
业内人士认为，接受新鲜事物的能力和市场兼容性是广东领先的原因之一。
以洋酒为例，广东洋酒市场一直走在全国前列，尤其是全国最大的白兰地和干邑白兰地消费市场。 经过2012年至2013年的低谷期后，广东洋酒市场稳步发展。 如今，洋烈酒市场份额占全国60%以上，白酒与白酒各占一半的格局已成为现实。
从洋酒在中国的发展轨迹来看，洋酒不胜枚举，如2005年路易十三中国发布会、2006年帝亚吉欧“JOHNNIEWALKERKEEPWALKING中国行”、2007年轩尼诗VSOP“炫音音乐，好酒加油”等。 “激情音乐会”进入中国的重要营销活动在广州举行或启动。
另一方面，也在于广东酒商的实力。 彭虹认为，广东经销商的创新能力为广东酒类市场的包容性提供了支撑。 在广东，有一大批亲民经销商，他们不仅拥有突破性的创新能力，更有引领消费者消费的能力。
广东龙城酒业的文文龙就是一个很好的例子。 文文龙表示，在广东，我们处于市场的前沿，很容易把握趋势。 抓住“窗口”，才能与时俱进，才不会被淘汰。 只有顺势而为，才能实现基业长青。
龙城的发展历程，经历了4个节点。
1988年，北京仍沿用“挂牌价”模式，价格透明。 但广东处于改革开放的前沿，物价已经放开。 龙城正是在这一趋势下进军葡萄酒行业；
1995年，功夫甲是当时中国的热销产品。 在定制产品尚未兴起时，龙城率先独家承销了功夫嘉的一款产品，进入第二个节点；
1999年，随着改革开放的深入，夜总会在广东兴起，葡萄酒成为新的消费趋势。 龙城与长城合作，成为长城首家全国总经销商，开始定制包装酒，引领潮流；
2003年，文文龙分析中国白酒已进入成熟阶段，于是果断引进国外品牌——金蝴蝶，同时在宣传上进行创新，进入了龙征程的第四个节点。
从白酒到洋酒再到洋酒，温文龙认为，龙城也是众多广东酒商发展的缩影。 在这个缩影中，我们可以看到广东酒商在不同节点的创新变革，以及对市场的精准把控。 从这个角度来看，广东的各种酒类都能被消费者接受，这也得益于广东经销商的市场运作能力和主动进攻趋势的能力。
区域优势，加上酒商强大的潮流掌控能力，造就了如今消费多元化、碎片化、个性化的广东葡萄酒市场。
“广东经验”是否全国化？
事实上，从行业走向来看，消费需求的多元化、碎片化正在成为当前的趋势。
近年来，茅台、洋河、泸州老窖等白酒企业开始向葡萄酒领域扩张。 2019年，中粮酒业在春季糖酒会中粮酒业论坛上首次提出“红金时代”的概念。 随后，“毛五羊”等白酒企业相继拜访中粮名庄汇，并宣布中粮名庄汇的愿景已从进口酒转向全品类。
行业调整期，“白染红”成为酒业转型期经销商的新选择，也让我们看到了机遇和未来。
纵观中国烈酒市场，2019年，各类中外资本都在加大投入。 洋河推出中国威士忌，高瓴资本完成收购苏格兰烈酒生产商洛蒙德湖，巴克斯酒业在邛崃市投资建设伏特加和威士忌生产建设项目，保乐力加亚洲免税有限公司持股100%峨眉山市新天下酒业有限公司，进行威士忌产业旅游项目招标…
可以看到，洋酒国产化的趋势越来越明显，国产洋酒正在不断升级。
总体来看，中国酒类产品多元化趋势暂时不可逆转。 同样，在消费升级的影响下，消费需求也呈现出多元化、碎片化、个性化的特点。 业内人士认为，随着中国经济的发展，广东省葡萄酒行业的“25%现象”或将成为各省市葡萄酒市场的新趋势。
对于酒商来说，这既是挑战，也是机遇。 正如彭虹所说，抓住机遇才能与时俱进。 站在当下，以需求为导向，加速多品类、多风格的经营能力，是酒商面对当前趋势需要考虑的选择。
您如何看待广东葡萄酒市场的“25%现象”？ 文末留言供您分享！