你知道吗，茄子在全国各地都有很多俏皮的称呼，比如福建的红菜、唐代的矮瓜、北方胡人的茄子等等。虽然茄子品种繁多，但它们除了外形和颜色不同外，都是美味可口的。
那么问题来了，吃茄子能不能喝啤酒呢？答案是：能！茄子营养丰富，不仅消肿止痛，还有助于降低胆固醇哦。只是小编要提醒各位，茄子性寒，如果你的脾胃容易虚寒，可不能凉了它们，更不能再喝冰啤酒了。
顺便提一下，还有些东西是不能和啤酒一起吃的哦！比如…胡萝卜！因为胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，如果和酒精混合摄入，会严重损害肝脏健康。所以，为了喝啤酒，有些食物要先被拒了。
别看胡萝卜长得够色，却不能拿它当“酒友”。它含有大量胡萝卜素，又是肝脏解毒的“忙内”，跟啤酒混吃真的会让肝不堪重负，变成“酒囊肉袋”。喝啤酒的时候要好好珍惜它们，不要放在烧烤架上烤，等着它们被烤成“烤友”。
还有，你知道吗，凉粉凉皮也是“啤酒党”要避免的食物哦！为什么呢？因为这种看似清爽的小吃，加工的时候会加入很多的白糖、香精和色素。想想看，你把甜的、香的、美美的食物放进嘴里，再来一口苦辣的啤酒，那感觉不得“妙不可言”？可这样容易造成身体对糖的依赖，还有肝脏吸收和代谢的量也要超负荷哦！
所以，放弃这些“啤酒搭档”，换上营养丰富、清新可口的小食品，才是健康、惬意、流畅的啤酒宴的不二法门！
啤酒爱好者们，喝啤酒乐呵？别忘了这四种伙伴好不好！
首先，我们要提醒谁？是茄子！也许茄子炒肉好吃，但它含有矾这种东西，会降低结肠的活动，并且会“留住”酒精在肠胃里，加强酒精对肠胃的攻击，致使身体更容易变成“刺猬小酒鬼”，有风险，不推荐！
其次，千万不要让熏腊食物进入荣誉榜！虽然腊肉和香肠是肉食的代表，看起来很精品，肥美美的，可是它们含有天文数字的色素、亚硝胺等物质，会和啤酒混在一起，不仅犯肝毒，还可害口舌、威胁小肠等。食瘾难耐？可别以身试法哦！
好了，别灰心失望，接下来可是一则“茄子传奇”！茄子本身美食健康，不管怎么烧炒，或蒸煮，统统兼容并蓄，比啤酒更友善！
你以为茄子就只能炸了吃？那你太Low了！吃茄子可是个高科技，不仅能凉拌，而且能做汤，这么营养健康，喝完之后还可以去剁椒，上面插上一支香肠啃起来，想想就唾液狂飙啊！
对啦，别把茄子当苦瓜了！小知识给你：苦瓜有清热解毒的神奇效果，而茄子则非常有利尿的功效，好处还不止这些，它们的搭配还能解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老。所以，给心血管病人推荐一种美食吧！
最后，别忘了，吃茄子最好连皮一起吃哦！不是为了帮茄子化妆，是因为茄子皮里面的维生素B和维生素C是最佳的搭档，它能帮助维生素C的吸收，让你的身体更健康！