问题
Q1:1873年,在罗纳河谷北部维埃纳举行的葡萄酒比赛中,法国葡萄酒生产商反对国际评委给予非法国葡萄酒最高荣誉的决定,并决定退出比赛。
澳大利亚的“冬宫”
智利的“西拉”
南非的“皮诺塔奇”
Q2:地津酒庄每公顷葡萄产量是多少?
每公顷100升
每公顷900升
每公顷9900升
Q3:约翰·斯坦贝克(John Steinbeck,1939)在一本名为《愤怒的葡萄》(The Grapes of Wrath)的书中提到了什么?
在19世纪,葡萄种植者和淘金者之间发生了斗争
的影响
1929年大萧条对美国南部小农场造成的一系列社会问题
Q4:地中海沿岸的古老葡萄品种,常用于酿造甜酒,被古罗马人称为“蜜蜂葡萄”。
马斯喀特
科隆贝尔
赛美蓉
Q5: Verjus是指:
压榨第一杯葡萄汁
它是用尚未发酵且酸度非常高的未成熟葡萄压榨而成的
非常糟糕的劣质葡萄酒
Q6:琼耀纸浆主要在法国哪个产区种植?
阿尔萨斯
波尔多
勃艮第
罗纳河
答
Q1:澳大利亚的“冬宫”。
Q2:每公顷900升。
Q3:1929年大萧条引发的一系列社会问题对美国南部小农场的影响。
Q4:麝香葡萄有几种不同的品种,这个葡萄品种成熟早,果实含糖量丰富,所以刺激蜜蜂的食欲
Q5:葡萄汁由未成熟的葡萄压榨而成,尚未发酵,酸度很高。
问题6:阿尔萨斯。
产品介绍
少喝,喝多。每天一杯肯辛顿长寿!
肯辛顿酒庄老板徐国荣介绍:葡萄酒协会维多利亚分会会员、澳大利亚华人葡萄酒协会会长、墨尔本葡萄酒屋WSET课程中方讲师,持有英国WSET最高文凭(4级文凭),世界著名葡萄酒评论家詹姆斯。哈立德工作室的中国助理,他翻译并出版了三本关于澳大利亚葡萄酒的书籍:《葡萄酒的灵魂——澳大利亚第一个家族酒庄联盟的传奇》入围2013年世界美食图书奖最佳翻译书籍前三名;“詹姆斯。哈立德 – 澳大利亚百强酒庄在世界美食图书奖上荣获2016年度最佳翻译书籍第一名;巴罗莎西拉 – 揭开巴罗莎西拉风味的神秘面纱。
接触
公众号