塔斯马尼亚之巅酒庄

塔斯马尼亚之巅酒庄 酒庄拥有者 皮里·塔斯马尼亚（Pirie Tasmania） 所在产地 塔斯马尼亚 年产量 1,500箱 主要葡萄品种 霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶（Pinot Meunier） 其他葡萄品种 灰皮诺（Pinot Gris） 葡萄园面积 2公顷 地址 PO Box 524 Launceston 7250 Tasmania Australia 电话 03 6395 6358 传真 03 6395 6361 邮箱 info@apogeetasmania.com 塔斯马尼亚之巅酒庄（Apogee Tasmania）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是该产区内一座杰出的酒庄，专门出产优质的起泡酒。 塔斯马尼亚之巅酒庄由皮里·塔斯马尼亚（Pirie Tasmania）所创建。皮里·塔斯马尼亚是澳大利亚第一位葡萄栽培学博士，也是现代塔斯马尼亚葡萄酒行业的开拓者。1973年，皮里在塔斯马尼亚地区购买了一块土地，与他的弟弟大卫·塔斯马尼亚（David Tasmania）合作，一同建立起一座葡萄园。该葡萄园以当地的小溪名——派珀斯溪（Pipers Brook）命名，用于研究处于与法国北部相似的凉爽气候下的“风土”。随后，这项研究成了皮里博士论文的主要课题，他于1977年顺利从悉尼大学（University of Sydney）毕业。1995年，他们用这座葡萄园出产的葡萄酿制了第一个年份起泡酒，并以皮里的名字为之命名。这款葡萄酒曾至少2次被选入伊丽莎白二世的宴饮酒款中。2003年，皮里在起泡酒风靡全球时离开了葡萄园，选择继续对影响葡萄酒的自然风土和气候条件进行研究。2012年，他采用自己最新研究出的参数，对派珀斯溪园进行重建，并更名为巅峰葡萄园（Apogee），建立了塔斯马尼亚之巅酒庄。 塔斯马尼亚之巅酒庄仅酿制单一葡萄园葡萄酒，因此出产的葡萄酒能充分反映出一座葡萄园在管理、环境、气候等多重影响下所带来的显著风土特征。巅峰葡萄园占地面积仅为2公顷，这有利于皮里对葡萄园进行细致化管理。他采用最新的气候学知识，为酿造起泡酒的葡萄品种——霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）,以及少量的灰皮诺（Pinot Gris）安排最佳的种植地点。园内每排葡萄树的间距为2.2米，每棵葡萄树的高度限定在2.2米以内。酒庄对起泡酒的产量进行严格地控制，年产量维持在10,000-20,000瓶之间。2013年，该葡萄园荣获了塔斯马尼亚皇家农业协会（Royal Agricultural Society of Tasmania）授予的“2013年度最佳塔斯马尼亚葡萄园”的称号。 塔斯马尼亚之巅酒庄的目标是建设纯手工栽培的小型优质葡萄园，出产品质一流的葡萄酒。基于皮里对风土知识的精通，酒庄有信心能出产充分反映塔斯马尼亚风土特色的优质起泡酒。