如何喝红酒
红酒的味道本来就是酸的。 因为它是用红葡萄酿造的，没有添加糖，所以没有甜味。 而红酒的喝法也是很有讲究的。 红酒呈宝石红色，美丽悦目，香气浓郁，酒体饱满。 由于其含有一定的酚类物质和较高的干浸出物，与红烧肉、牛排、鸡、鸭等荤菜搭配会收到更好的效果。 很好的享受。
一方面，红酒可以缓解肉类的油腻感，让菜肴的味道更加丰富。 同时，由于红酒美丽的色泽，更增添了朋友聚会的喜庆气氛。 今天我们就来说说如何正确喝红酒！
红酒的喝法第一步：切勿添加碳酸饮料或冰块
在干红葡萄酒中添加碳酸饮料会破坏葡萄酒原有的纯正风味。 由于添加了大量的糖和气体，酒的营养和功效也会受到影响。 添加冰块后，酒会被稀释，不适合胃酸过多和溃疡的消费者。
如何喝红酒第二步：无需冷藏
一般情况下，红酒可以在室温（20℃左右）下饮用，不需要冷藏。 开瓶后最好倒入酒杯中静置一段时间，待酒呼吸空气后再使用； 干白葡萄宜冷藏（8~12℃），稍后饮用口感更佳。
如何喝红酒第三步：拿到酒
红酒的味道受温度影响很大，所以尽量减少手与瓶子的接触。 盛酒时，用拇指握住瓶底，用四指指尖轻轻按压瓶身，使其保持平衡。 这将使最温暖的手掌远离瓶子。
如何喝红酒第四步：倒酒
红酒存放时间较长后，瓶底总会有一些沉淀物。 这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。 因此，倒酒时用力要均匀，让酒轻柔地倒出。 不要摇晃瓶底的沉淀物。 一般倒完后，酒瓶底部会留下两厘米左右的酒，不能喝。
如何喝红酒第五步：摇晃酒
摇晃葡萄酒可以充分驱散尚未完全“唤醒”的干红葡萄酒的味道，使酒体更加醇厚，同时可以最大限度地发挥红酒的香气，香气四溢。
如何喝红酒第六步：酒具
古诗有云：“葡萄酒夜光杯，欲饮琵琶，即刻提醒”。 因此，喝红酒时一定要用高脚杯，而水晶杯是最好的。 每次倒1/4杯，一口气喝完，然后慢慢回味。
喝葡萄酒的好处一：增进食欲、助消化
葡萄酒是搭配蛋白质的最佳饮品。 酒能刺激胃酸分泌胃液。 每喝60-100克酒，可使胃液分泌增加120毫升。 葡萄酒中的单宁可以增加肠肌系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。 对结肠炎有一定的疗效。 甜白葡萄酒中含有山梨醇，可以帮助消化，防止便秘。 这些都使人体处于舒适、欣快的状态，有利于身心健康。
喝葡萄酒的好处二：美容、抗衰老
自古以来，红酒就作为美容佳品受到人们的喜爱。 对于女性来说，促进新陈代谢，清除氧自由基，滋养皮肤组织，使女性皮肤更加细腻，更有活力，更加容光焕发。 对于男性来说，红酒可以活血化瘀、消除疲劳、放松身心、帮助激活免疫神经网络、减缓生殖系统的衰老。
喝葡萄酒的好处三：减肥作用
葡萄酒有减肥的功效。 每升干酒含热量525卡路里，仅相当于人体每日平均所需热量的1/15。 饮用后，酒可直接被人体吸收消化，4小时内完全消耗掉，且不会增加体重。 因此，经常饮用干酒的人不仅可以补充人体所需的水分和各种营养物质，而且还有助于减肥。
喝葡萄酒的好处四：预防感冒
科学家认为，这是因为葡萄中含有“酚”类化合物，可以在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到预防感冒的效果。 由于“苯酚”主要存在于葡萄皮中，因此感冒时喝热红酒可以减轻感冒症状，预防感冒。
喝葡萄酒的五大好处：可预防和治疗心血管疾病
葡萄酒中的原花青素可以稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化。 此外，原花青素还能有效避免因梗塞而死亡的风险。 据美国医学研究会统计，喜欢喝低度酒的法国人和意大利人心脏病死亡率最低，而多喝烈性酒、少喝葡萄酒的美国人和芬兰人心脏病死亡率较高速度。
喝葡萄酒的好处六：葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦醇，一种抑制血小板聚集的植物抗毒素。 实验表明，红酒即使稀释1000倍，仍能有效抑制血小板聚集，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
喝葡萄酒的七大好处：葡萄酒可预防乳腺癌
美国科学家最近发现，葡萄酒中含有一种可以预防乳腺癌的化学物质。 旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的新闻发布会上表示，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现了一种化学物质。 具有预防乳腺癌作用的物质。 这种物质之所以起作用，是因为它可以阻断雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
喝葡萄酒的好处八：红酒预防和治疗视网膜退化
中国哈佛大学的一项研究发现，红酒可以预防黄斑（视网膜）变性。 黄斑变性是由于有害氧分子的释放而引起的，这些氧分子会损害体内的黄斑，而酒，尤其是红酒中含有一种可以消除氧自由基的物质——白藜芦醇，可以保护视力免受其侵害。 实验证实，经常喝少量红酒的人，患黄斑变性的几率比不喝的人低20%。
喝葡萄酒的好处9：葡萄酒有助于提高记忆力
科学家发表的测试结果表明，适量饮酒有助于提高大脑的记忆力和学习能力。 米兰大学的两位医生通过大量实验发现，适量饮酒会促进大脑中产生一定量的化学物质，这种物质可以促进一种与神经细胞记忆有关的酶的产生。